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這家餐廳推~使用蒸氣鍋爐蒸煮的海鮮可以直接吃到海鮮本身的甜味,每道菜都有設定剛好時間,蒸煮後湯汁直接流到鍋底浸泡過的白米、香菇(裡面沒加一滴水),食物整個吃完後鍋底的粥也煮好了,好吃!蒸煮鍋旁會放大盤,放置蒸煮後的食材,再放另一道至盤中蓋鍋蓋蒸煮,桌上有放研磨的鹽跟黑胡椒罐,可自行選擇使用。

香蔥香腸,店家自製,還不錯,鴕鳥肉吃起來像雞胗的口感,但沒煮很熟跟牛肉一樣生生的,不是很愛
#當月壽星與龍蝦拍照打卡~送波士頓龍蝦一隻(原來是真的,記得帶有照片的證件)
 
 PS.今天用餐人數8位,點套餐:龍舞八人套餐8000+10%,另外單點瑤柱蝦干粥底(將原本的粥底改這個),鴕鳥菲力及櫻桃鴨胸肉,餐點蒸煮順序可以自己決定,照片沒拍到虎紋石斑魚
 
 
 
 
 
 
 美蘆筍拌松阪(豬肉)
 
 
波士頓龍蝦(2)~新鮮,肉質Q彈好吃😋

 

 

 

當月壽星拍照打卡送的一隻龍蝦及套餐組合的鮑魚(8)

 

 

 

 

雞肉+高麗菜

 

香蔥香腸,蒸煮後店員幫忙剪成一塊塊方便食用~這道為店家自行與廠商訂做,外面買不到~好吃,不用沾取醬料味道就已經足夠

  

  綜合菇菇

 

大海老(8)

 

 

做一下比例尺

 

 

 

 

鴕鳥肉(單點)~沒有很熟,還看的到血😯

 

日本鮮扇貝,蒸煮後在貝內還保留著湯汁,鮮

 

 

豬五花+高麗菜

 

 

 櫻桃鴨胸肉~普通

 

 

最後最後的粥~好好吃,有海鮮的鮮味

 

  

 

 

  

 

 

 
店家:蒸籠宴
地址: 台北市松山區敦化北路303號
電話:02-27131155
官網:http://steamedking.com/
 
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