新加坡旅遊必吃的辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹，台北信義區也能吃的到囉！由新加坡旅遊局推薦的10大海鮮餐廳的珍寶海鮮，餐廳位在新光三越信義新天地A8三樓，FB官網裡有訂位資訊及連結，用餐當天不提供訂位，只能現場排隊，建議提早訂位
聖誕節前一天臨時決定要去餐廳用餐，故現場留電話排位，等約半小時後餐廳來電，進入用餐(由於在百貨裡一邊逛街一邊等通知，餐廳告知，通知後只保留15分)，點餐時店員告知可以先點螃蟹，因為現點現煮需花費時間比較多，跟店員詢問是否依人數決定螃蟹大小，店員表示螃蟹品質都有一定的重量，並不會因為人數少而改變
入座後，服務人員會協助餐巾使用，下圖右邊的檸檬水是洗手用的喔！（因為吃螃蟹手會有味道）
餐廳的酒水~我們點的是茶水，有香片、烏龍、鐵觀音茶可以選擇，水費每人30元
菜上桌前，服務人員會協助圍上餐巾，避免吃螃蟹的時候噴到衣服，也會協助將椅背上的衣服套上，避免衣服包包有味道⋯下圖為可愛的餐巾圍兜
荔茸鮮干貝(小份:6個，480元)~外皮酥脆，上層是干貝、底層是芋泥，很特別的組合，可以沾旁邊的油膏一起食用
干貝吃起來鮮嫩Q彈與香濃綿密微甜芋泥的結合，個人覺得好吃，算特色料理
麥片蝦(小份:528元)～小麥片(吃起來酥脆、微甜)，蝦球已剝殼只留尾巴的殼，吃起來蠻方便的，盤裡的綠葉本來以為是九層塔，吃進去後發覺這香料味不同，詢問服務人員後才知道為南洋香料:咖哩葉，這道吃起來鹹鹹甜甜的，微辣，蝦肉脆脆的，好吃
我的聖誕節主餐~黑胡椒螃蟹，這隻3576元，螃蟹螯好大，店家會大略把它敲破方便食用，會在附上專門吃螃蟹的工具挖取蟹肉，黑胡椒味不會很辣，螃蟹肉有入味
吃完蟹螯~感覺好幸福，我的味蕾滿足了，每塊蟹肉都很入味，吃得到它的鮮甜Q彈，不愧是新加坡必吃美食
說真的我很不會吃需要啃骨挑刺的食物，像魚、螃蟹類都是，每次都要吃得很認真、時間很久很久很久，不過這樣的美食，我願意再來光顧，不過可能要等荷包比較充足時才行，今天兩個人用餐，雖然只點3道菜，沒點白飯還是吃得很撐，消費金額不便宜
店名：珍寶海鮮
地址：台北市信義區松高路12號3樓（新光三越信義新天地A8 3樓）
FB官網: https://www.facebook.com/JumboSeafoodtw/?fref=ts
營業時間：
週一～週四11:00-15:00 / 17:00-21:30；週五11:00-15:00 / 17:00-22:00；週六11:00-22:00；週日11:00-21:30
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