Jessica的美食、旅遊手記

新北市三重區天台對面有一家人氣石頭火鍋，每到用餐時間，店內就有滿滿人潮，當天是禮拜六中午11:30，餐廳剛開始，裡面已經坐滿一半，不到12點的時間，已經客滿，還好朋友有在前一天訂位（禮拜六的訂位，必需在前一天禮拜五撥打電話預定）

店內座位只有吧台式及4人座位，四人座位不多

吧台區，共有兩區，每個座位下方有提供小面紙

店內提供兩種飲品，當天是招牌奶茶、日式綠茶，旁邊也有醬料區，需拿取自己桌上的醬料碗（沙茶醬）到醬料區補充自己想要的口味

 菜單，2人共鍋需加收費用（好像是30元）

用餐時間限制1小時

每人一份醬料碗（沙茶醬，聽朋友說裡面含花生醬，蠻特別的），飯或冬粉選一個

 炒火鍋的爆香材料碗，蔥、洋蔥⋯及麻油

菜盤

 用餐前，店員會將油、爆香料碗、肉一起炒香（在拌炒的同時，真的還蠻香的），會使用鐵板隔開，避免客人噴到，肉炒到半熟後會放置在盤中，要吃之前再入鍋中煮一下

湯喝起來微甜，還不錯，不會有過重的麻油味，在烹煮的時候，店員也會適時的關切是否要再加湯，如需要會先加清湯，再加一點原汁高湯

整體來說，花生沙茶醬、店員炒香鍋底時先幫忙拌炒肉片，還蠻特別的，建議要用餐的朋友一定要先訂位喔！

店名：旺角迷你石頭火鍋

地址：新北市三重區正義南路2-1號

電話：02-29747815