台北信義區美食～TOKOY MILK CHEESE FACTORY 東京牛奶起司工房。atre 微風南山店。Cow Cow Ice－Jessica的美食、旅遊手記

最近到微風南山逛，經過這個櫃位 TOKOY MILK CHEESE FACTORY 東京牛奶起司工房，有聞到濃濃牛奶、起司的味道，以為沒什麼人排隊，要去買，才看到排隊人潮在後方

櫃位旁的招牌

櫃上也有賣牛奶起司餅乾、牛奶起司蛋糕，如果不買冰淇淋，可以直接在這個櫃檯購買餅乾、蛋糕，當天平日下午餅乾已經賣完，所以沒有人在排隊，蛋糕還有，買了一個小蛋糕回家與家人共享

牛奶起司蛋糕800元（直徑約12公分）～選用法國起司與北海道牛奶混合製作，用扎實的可麗餅包覆牛奶慕斯、蛋糕；購買時店員會用簡易的保冰袋包裝，建議冷凍保存（可保存至賞味期限），要吃的時候放冷藏1個半小時就可以吃了（冷藏可保存2天），冰冰的吃，有種吃冰淇淋的感覺

餅乾有三種口味：

招牌的海鹽起司360元/10入、720元/20入～北海道牛奶、法國頂級海鹽「蓋朗鹽之花」包覆卡門貝爾乳酪的巧克力夾心內餡

蜂蜜起司410元/10入、820元/20入～西班牙迷迭香花蜂蜜所製成的餅乾，包覆古岡左拉起司巧克力

牛肝菌起司410元/10入～牛肝菌菇的香氣，搭配濃厚的豪達起司，以法國蓋朗德海鹽點綴

綜合餅乾禮盒還有20入/860元跟30入/1250元

菜單

透明的櫥窗看得到裡面作業流程

點菜櫃台，點完、取完餐，才會輪到下一位客人點餐

沒吃過，香味、照片看起來都很誘人，想要每種都吃到，所以點了一個綜合COW COW SUNDEA 聖代 200元，使用紙杯裝，裡面有牛奶與起司冰淇淋、招牌的海鹽起司餅乾、牛奶起司蛋糕，冰淇淋有著濃濃的牛奶香，起司口味帶點鹹度，好好吃（覺得份量真的不多）；海鹽起司餅乾吃起來扎實，每口都可以感覺到濃濃的起司味，帶點淡淡的鹹味，對我來說甜度剛好；牛奶起司蛋糕，最上層有薄薄的蛋糕海綿體，很鬆很軟，一碰就會散開，喜歡可麗餅皮與綿密蛋糕一起入口後的口感，可能因為很扎實，吃完後很有飽足感