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前一陣子吃到讓我回味無窮的火鍋，就是這家鼎楓什鍋火鍋店，店家在羅東市區，靠近寶雅，附近有路邊停車格可以停車，但車位不多
店家有個人式的小火鍋，也有共鍋的鴛鴦鍋（有些品項不能共鍋），因為我們每個人口味不同，而且也有人吃素，所以我在訂位時表示要訂個人鍋，下圖為店家外觀
自助醬料區，素食沙茶醬料需另外跟店家索取
飲品無限暢飲～無糖茉莉花綠茶、古早味紅茶
店家也有冰淇淋無限供應
素食菜盤
菜盤
加點的手工生豆包 50元～這個品項跟菜盤裡的豆包是一樣的
三記魚餃55元～平常很少會吃火鍋料，在網路上看到有人推這個，點來試試，覺得還不錯
素食湯底
附餐～白飯與+15元升級烏龍麵
素食的主菜～菇類
石頭火鍋底，店員會幫忙炒香洋蔥後再加入高湯
每鍋都有一顆蛋
爆爆蒜香蛤蠣鍋350元～店家會先送上鍋，裡面滿滿的蒜與蛤蠣，店員會於熱鍋拌炒後加入高湯
湯裡有滿滿的鮮味，屬於較重口味，好喝
招牌藥膳雞柳條 260元
+50元的石頭牛奶鍋底
安心豚250元
爆炒蒜香蛤蠣安心豚 350元～與石頭火鍋的安心豚肉的份量不同，此品項的肉片比較多
台灣活力松阪豬350元～松阪豬肉片比安心豚好吃，豬肉味比較沒那麼重，吃起來比較Q軟有彈性，推這品項
菜單
用餐需知～每人低消一份套餐，用餐時間100分
店名：鼎楓火鍋
地址：宜蘭縣羅東鎮興東南路192號
電話：03-9550061
網址：
https://www.facebook.com/dingfeng0609/
營業時間：
11:30-13:30；17:30-21:00（週四公休）
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