Jessica的美食、旅遊手記

宜蘭的無菜單料理餐廳有很多家，無菜單料理之中包含鐵板無菜單料理，這家鐵板料理從一開幕的時候就關注到現在，偶爾會在臉書或IG跳出他們的廣告，價位1500元起跳（需外加一成服務費），所以期待生日的時候能來用餐，後來一直沒機會，直到月初，終於人事時地物湊在一起，讓我有機會前往品嚐😋

餐廳是一二樓，一樓為接待櫃台、等待區、酒櫃，下圖為一樓等候區向外照，我們抵達時先報到，在一樓等候，時間差不多再由店員帶至二樓鐵板用餐區

二樓鐵板區座位大約有10人左右，座位為鄰座，座位區間不大

每人座位前有黃金泡菜、醃製小黃瓜

鐵板後方桌面上擺著一幅有著店名的木板畫

  糙米麵包～扎實Q彈

小米鮮蝦沙拉~冷前菜，炸墨魚餅酥脆，小米、鮮蝦、番茄、洋蔥搭配酸奶青醬美乃滋

這道餐有在地的飛虎魚漿搭配櫛瓜、花枝、龍鬚菜、鮑魚、紅蘿蔔絲

倒入吻仔魚湯，滿滿的海味

小卷時蔬~南方澳小卷炙燒後，炙燒的香勾起了味蕾，小卷吃起來Q彈，搭配花椒油、絲瓜泡泡、絲瓜、鴻喜菇

熱湯~這道湯品的湯頭我很喜歡

喝湯前倒入店家準備的人蔘酒提味，湯裡是山藥、排骨、還有豬腳筋

馬頭魚，外皮脆，肉質鮮彈，右下角搭配的是無患子醬，蠻特別的

我們因為不吃牛羊，所以餐廳準備的主菜是伊比利豬，搭配除了海鹽外還有芥末子醬

控肉與豬舌後肉割包，第一次吃豬舌後肉，口感吃起來有點奇妙

甜點~有種銅鑼燒的概念，搭配檸檬塔士達、桑葚醬

店名：奉鐵板Feng Teppanyaki私廚無菜單料理

地址：宜蘭縣羅東鎮

電話：03-9531173

網址：https://www.facebook.com/fengteppanyaki/

營業時間：11:00-20:00（週一公休）

有收一成服務費，可刷卡